Было это, наверное, лет 7 назад, но воспоминание на всю жизнь. Моя двоюродная сестра Даша к тому времени уже вышла замуж, и они с мужем переехали в собственную квартиру. И дружить нам не помешал ни переезд, ни ее замужество. Однажды прихожу я к моей сестре Дашке, то после школы, и хвастаюсь ей, как мы с классом гречневую кашу на уроке труда варили, и у всех получилось, почти всем пятерку поставили, и мне тоже. А Даме мне отвечает: «Вы кашу варили с учительницей, и кажется в классе есть девушки которые с мамой готовил, кто-то с бабушкой. Да, как говорится месте и отца бить легче. А я вот тебя, сейчас научу свои фирменные галушки варить, чтобы ты также хозяйка была ловкая! "Ведет меня на кухню открывает свои« кулинарные записи », дает мне их и говорит, чтобы я нашла рецепт «Галушки по-домашнему» (укр. кухня). Тем временем Даша, достала мне необходимый набор посуды для приготовления, а я в это время изучила рецепт. Потом мы услышали какой-то щелчок, и Даша сказала, что у нее стиральная машина выключилась и она пойдет быстро полоскать белье, а мне если что-то не понятно, то можно спрашивать у нее. Рецепт был несложен, нужно было замесить тесто в необходимых пропорциях: воду, соду, муку, затем замес галушек брать чайной ложкой и бросать в кипящий бульон. В конце, как галушки сварятся, добавить соль, специи и зелень и заветные галушки можно уже есть. То есть на все приготовления максимум 10-15 минут, если есть «бульон-полуфабрикат».
Разобралась я быстро, Даша подсказала где бульон, где другие составляющие. Поставила бульон на плиту, включила огонь, тем временем стала делать замес галушек, как Даша приказала. По рецепту положила все в тарелку для замеса, между тем и Даша пришла, показала и сделала тесто для галушек. Закипел бульон. Взяли мы каждый по ложке, сначала сестра показала, как надо бросать галушки в бульон, а потом уже и я принялась так делать. Так мы быстро с клецками разобрались, бульон закипел, и мы с Дашей решили 10 минут подождать, пока сварятся галушки у телевизора в зале, и пошли. Включили телевизор, а минут через 5 услышали взрыв. Бегом с ней на кухню, зашли как не к своей кухни, весь потолок в кухне серо-черный, на шторах и по стенам у плиты свисают серо-белые «облака» более правда они были похожи на соплинкы. Увиденное на кухни у нас вызвало сначала только истерический смех и крики «Мама, где я?». Тогда Даша говорит мне: «Покажи где ты муку брала», я открываю дверь одной из шкафов и показываю пакет, сестра рассмотрев пакет и кричит: «Так это же алебастр!" Но меня Даша не ругала ведь я брала «муку» там где она мне приказала , вот только настоящее мука была позади пакета с алебастром, в той же шкафу.
Тогда Даша догадалась, что пакет с алебастром оказался на кухне не случайно, ведь перед переездом их с мужем, они сами делали ремонт, и случайно к шкафу с мукой и поставили, только достать оттуда забыли. Поэтому шторы пришлось застирать, стены очистить и шпаклевать, и впоследствии это уже снова была полноценная кухня. Только теперь, когда сестра звонит или заходит ко мне, а я что-нибудь готовлю для своей семьи, то достает меня воспоминаниями о мои «первые галушки». [font=Times New Roman][/font]